Antinori Bolgheri Guado Al Tasso 2015

Prestigieux "flagship wine" de la Tenuta éponyme, Guado Al tasso, exprime profondément le terroir de Bolgheri, que ce soit par sa riche structure, son élégance et sa complexité. Issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Petit Verdot, le vin est affiné 18 mois en barriques neuves (chêne français). Il passe ensuite 10 mois en bouteille avant sa mise en vente sur le marché.

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115,00 € TTC

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Notes et avis clients

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Italie
Italie
Rouge
Rouge
2015
2015
14%
14%
1/2H avant de servir
1/2H avant de servir
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinAntinori - Bolgheri - Guado Al Tasso
    Récompenses98 points par Wine Enthusiast
    PaysItalie
    RégionToscane
    AppellationBolgheri
    CouleurRouge
    Millésime2015
    Cépage57% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 10% Cabernet Franc - 3% Petit Verdot
    Degré d'alcool14%
    Domaine et le vinLa famille Antinori a une tradition vinicole depuis plus de 600 ans. Après 26 générations, la famille a toujours géré leur entreprise en innovant la ou les autres n’osaient pas, le tout avec un respect inaltérable pour la tradition et le terroir.
    OeilRouge intense
    NezLe vin commence a bien développer ses arômes spécifiques offrant une fraîcheur aromatique avec des notes douces de noix et mentholées qui sont équilibrées par des senteurs de fruits noirs.
    BoucheBaignant la bouche d’une richesse avec des tanins soyeux. Il a une finale longue et laisse un goût persistant de petits fruits noirs mûrs. Guado al Tasso est une harmonie de saveurs et est magnifiquement raffiné, qui, ensemble, rendent ce vin fascinant des la première goute.
    Boire avant2024
    Ouvrir1/2H avant de servir
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesCe vin peut s’associer à la grande gastronomie internationale.
    TypeRouge
  • La fermentation et la macération ont eu lieu dans des cuves inox à entre 25°C et 30°C pendant une période allant de 15 à 20 jours, au cours de laquelle plusieurs remontages et des procédures d'oxygénation ont été effectuées à des intensités variables, selon les exigences de chaque cépage et chaque parcelle du vignoble. Au moment de premier soutirage, tous les vins ont été mis dans des barriques de bois neuf dans lequel, a la fin de l'année, ils avaient terminé la fermentation malolactique. Après 18 mois de vieillissement, les meilleurs lots ont été mélangés. Le vin a ensuite été mis en bouteille et vieilli pendant 10 mois supplémentaires avant d'être libéré sur le marché.

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