Domaine Peyre Rose Syrah Léone Coteaux du Languedoc Agrandir l'image

Domaine Peyre Rose - Oro 2005 - Coteaux du Languedoc

Le Peyre Rose 2005 Coteaux du Languedoc Oro est composé principalement de Rolle, avec un assemblage de Roussanne, Viognier, Terret, Clairette, et peut-être d’autres obscurs et indigènes cépages. Les herbes de garrigue, les noix grillées, les coings et le distillat de mirabelle habitent un nez âcre, haut perché, légèrement mais pas désagréablement oxydé. En bouche, il associe un amer de noisette légèrement spiritueux à des notes sèveuses, conduisant à une finale résineuse, herbacée, mielleuse et pierreuse remarquablement distincte. Une cuvée d'orfèvre ultra confidentielle.

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74,00 € TTC

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Blanc
Blanc
2005
2005
  • PaysFrance
    RégionLanguedoc
    AppellationCoteaux du Languedoc
    CouleurBlanc
    Millésime2005
    CépageAssemblage de Roussanne, Viognier, Terret, Clairette
    Domaine et le vinDomaine Peyre Rose
  • L’œuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur créatrice. Mystérieux, magiques, inexplicables parfois, ils imposent une unité stylistique et une capacité à vieillir rarissimes, tout particulièrement les blancs, véritables ovnis pour la région.
    La cuvée Oro, à base de rolle, de roussanne et de viognier, élevée près de dix ans en cuve et en bouteille et qui puise ses origines sur les hauteurs de Saint-Pargoire depuis le début des années 1990, relève d'une production aussi restreinte que convoitée. Les rouges en revanche affichent des trames de bouche assez serrées, voire dures. Dominés par une syrah solaire issue de très faibles rendements, ils sont longuement élevés en cave afin de civiliser leurs tanins (deux ans minimum en cuve, doublés d’autant de repos en bouteille).