Château de Sancerre Cuvée du Connétable 2014

Cette cuvée Connetable dévoile une robe or pâle aux reflets argentés. Le nez est assez complexe avec des arômes de lys, de coing et une touche vanillée qui laisse place à des notes de nougat. Très démonstratif en bouche avec une magnifique acidité qui laisse exprimer des arômes de poire, d’abricot et de raisin sec. Une très belle harmonie entre la fraîcheur du cépage et l’élevage en fûts de chêne.

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36,50 € TTC

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France
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Blanc
Blanc
2014
2014
13,5%
13,5%
Servir entre 8°C et 10°C
Servir entre 8°C et 10°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinChâteau de Sancerre Cuvée du Connétable
    PaysFrance
    RégionLoire
    AppellationSancerre
    CouleurBlanc
    Millésime2014
    Cépage100% Sauvignon
    Degré d'alcool13,5%
    Domaine et le vinIssu de cépage Sauvignon blanc, le Château de Sancerre® Blanc tire sa quintessence des sols composés à 75% de calcaire et 25% de silex. Le Château et les vignobles appartiennent à la famille Marnier Lapostolle qui est originaire de la région.
    OeilOr vert pâle, brillant.
    NezNez intense, élégant, oscillant entre fruits (pêche jaune, mirabelle) notes minérales et un boisé gourmand (vanille, praline).
    BoucheD’attaque franche, la bouche produit une matière pleine d’ampleur ; bien équilibrée par une vivacité maîtrisée sur un fond boisé et fruité. L’ensemble est élégant et taillé pour vieillir.
    Boire avant2022
    ServirServir entre 8°C et 10°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesPoissons et crustacés, viande blanche, fromages de chèvre tels que le Crottin de Chavignol, etc
    TypeBlanc
  • La Cuvée du Connétable est issue d’une sélection de cépage Sauvignon récolté dans les meilleures parcelles du Château de Sancerre. Ce terroir est essentiellement un terroir de pierres calcaires (caillottes, dont le Clos du Roy) et de silex sur la commune de Sancerre.

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