Ramos Pinto - Douro - Duas Quintas rouge 2017

Note du vin :

90 points par Wine Spectator

90 points par James Suckling

97 points - DOUBLE GOLD - San Francisco International Wine Competition

Le Vin Duas Quintas Rouge est clair et lumineux, il a une couleur intense, grenat sombre avec des reflets rouges. Un arôme frais et pénétrant où les parfums floraux et de sablage dominent et sont ensuite remplacés par des arômes mûrs de fruits, de prunes et de figues. En bouche, le vin est dense et frais, avec des tanins soyeux qui laissent une bonne finition.

Vinification:

Pour produire ce vin rouge de Duas Quintas, les raisins ont été cueillis à la main, pressés, déshabillés et ensuite fermentés en acier inoxydable à une température ne dépassant pas 25 degrés Celsius. La macération se poursuit assez longtemps pour produire un vin avec le corps et la structure désirés. Après la fermentation malolactique dans les cuves, 25% du vin est vieilli en barriques de chêne français pendant 12 mois, tandis que le reste reste en acier inoxydable. Le vin est mis en bouteille 18 mois plus tard.

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11,90 € TTC

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Notes et avis clients

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Rouge
Rouge
13,5%
13,5%
1H avant de servir
1H avant de servir
Servir entre 18°C et 22°C
Servir entre 18°C et 22°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinRamos Pinto - Douro - Duas Quintas rouge
    Récompenses90 Points par James Suckling
    RégionDouro
    AppellationDouro
    CouleurRouge
    Millésime2017
    Cépage40% Touriga franca – 40% Tinta roriz – 20% Touriga nacional
    Degré d'alcool13,5%
    Domaine et le vinAyant toujours considéré que la qualité de ses vins prenait racine dans la terre mère du Douro, la Maison Ramos Pinto s'est rendue propriétaire de plusieurs domaines, soigneusement sélectionnés au sein de la Région d'Appellation Contrôlée.
    OeilNette et brillante, la robe d’une couleur grenat intense possède des reflets rouges.
    NezArômes vifs et rafraîchissants, notes épicées de cannelle et de poivre blanc. Quand on l’agite, ce vin révèle des notes de fruits des bois, de prunes noires et de bruyère.
    BoucheIl est très doux, frais et équilibré, avec des tanins soyeux, et se boit facilement.
    Boire avant2024
    Ouvrir1H avant de servir
    ServirServir entre 18°C et 22°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesExcellent en apéritif, il accompagne parfaitement les plats légers (soupes, entrées, salades...). Nous le conseillons en particulier avec un carpaccio de viande et des viandes grillées.
    TypeRouge
  • Les raisins vendangés manuellement dans des caisses de 150 kg sont écrasés et égrappés, puis fermentent dans des cuves en inox où la température ne dépasse pas 25 degrés. Les raisins ont macéré le temps nécessaire pour apporter au vin le corps et la structure souhaités. Après la fermentation malolactique en cuve, 20% du vin repose dans des tonneaux en chêne français pendant 12 mois, tandis que le reste est maintenu dans les cuves en inox. Le vin est mis en bouteille 18 mois plus tard.

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