Paul Jaboulet Aîné - Vacqueyras "Les Cyprès" 2016 Agrandir l'image
91 points Jeb DUNNUCK

Paul Jaboulet Aîné - Vacqueyras "Les Cyprès" 2016

Ce Vacqueyras élevé 6 mois en foudres de chêne est issu de vignes âgées de 40 ans, ce qui donne au vin une très belle complexité aromatique. La robe rubis est limpide aux reflets violets. Le nez offre des notes de petits fruits rouges macérés avec une pointe de garrigue en finale. Sa rondeur et sa puissance raviront les amateurs de viande rouge ! Un très beau flacon, pour de très belles occasions ! 

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17,00 € TTC

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France
France
Rouge
Rouge
2015
2015
14%
14%
A boire
A boire
  • Nom du vinPaul jaboulet Aîné - Vacqueyras "Les Cyprès" 2014
    PaysFrance
    RégionVallée du Rhône
    AppellationVacqueyras
    CouleurRouge
    Millésime2015
    CépageGrenache - Syrah - Cinsault
    Degré d'alcool14%
    OeilRouge rubis foncé.
    NezNez intense de fruits mûrs.
    BoucheBelle complexité arômatique.
    Boire avant2021
    GardeA boire
    Suggestions gourmandesMagret de Canard, Pigeon Rôti au Thym et au Romarin, Poulet à La Provençale...
    TypeRouge
  • Nous cultivons nos vignobles selon des méthodes de l’agriculture biologique depuis 2007.

    ‘Domaine de Thalabert’ en Crozes Hermitage et ‘Domaine de Terre Ferme’ à Châteauneuf du Pape (55 hectares au total) sont complètement BIO depuis 2009. A partir de 2013, tous nos domaines sont cultivés en agriculture biologique. Nous avons commencé le processus de certification et devrions l’obtenir pour la vendange 2016.

    La surface totale des vignobles Paul Jaboulet Ainé est de 113 hectares. 

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