Paul jaboulet Aîné - Saint Joseph "Le grand Pompée" 2016

Né entre Limony et Tournon, ce vin rouge Le Grand Pompée 2014 se veut aussi élégant que mystérieux. Sa robe rubis très foncée ne laisse entrevoir que quelques éclats de violets. Son admirateur curieux devra donc y déposer son nez pour partir à la découverte de ses merveilles. Et quelles merveilles ! Ses senteurs vives et concentrées de fruits rouges compotées nous entraînent avec étonnement vers des parfums délicatement épicés pour finalement nous offrir quelques notes de réglisse. En bouche, Le Grand Pompée 2014 Domaines Paul Jaboulet Aîné, nous émerveillera de ses multiples surprises gustatives. Une texture ample aux tanins ronds persistera sur de belles longueurs souples et équilibrées. Le Grand Pompée 2014 est un vin ensoleillé et puissant, riche en parfums et en arômes, totalement à son apogée dès aujourd’hui jusqu’en 2022.

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21,00 € TTC

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Rouge
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2016
2016
13%
13%
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinPaul Jaboulet Aîné - Saint Joseph "Le Grand Pompée" 2014
    PaysFrance
    RégionVallée du Rhône
    AppellationSaint-Joseph
    CouleurRouge
    Millésime2016
    Cépage100% Syrah
    Degré d'alcool13%
    OeilCouleur sombre.
    NezNez plein, fruits noirs et sous-bois.
    BoucheTannins fins et élégants.
    Boire avant2020
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesAgneau à la Provençale, Canard rôti aux champignons, Côte de Bœuf, canette rôtie...
    TypeRouge
  • Nous cultivons nos vignobles selon des méthodes de l’agriculture biologique depuis 2007.

    ‘Domaine de Thalabert’ en Crozes Hermitage et ‘Domaine de Terre Ferme’ à Châteauneuf du Pape (55 hectares au total) sont complètement BIO depuis 2009. A partir de 2013, tous nos domaines sont cultivés en agriculture biologique. Nous avons commencé le processus de certification et devrions l’obtenir pour la vendange 2016.

    La surface totale des vignobles Paul Jaboulet Ainé est de 113 hectares. 

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