Paul Jaboulet Aîné - Condrieu "Les Cassines" 2016

Un grand vin de la maison Paul Jaboulet Aîné. Sa robe cristalline aux reflets verts, avec son nez exhalant des notes florales de violette et d'abricot confit, il nous apportera beaucoup de rondeur, de gras et une belle fraîcheur en finale. Le Condrieu « Les Cassines » doit son nom aux petites maisons de pêcheurs nombreuses sur les berges du Rhône et qui portent le nom de “cassines”.

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42,00 € TTC

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Blanc
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2016
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13,5%
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Au moment de servir
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A boire
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  • Nom du vinPaul Jaboulet Aîné - Condrieu "Les Cassines"
    PaysFrance
    RégionVallée du Rhône
    AppellationCondrieu
    CouleurBlanc
    Millésime2016
    Cépage100% Viognier
    Degré d'alcool13,5%
    Domaine et le vinLa Maison Paul Jaboulet Aîné, c’est l’histoire d’une rencontre magique : celle d’un terroir généreux sur une colline en bordure du Rhône et d’une famille, passionnée par la vigne.
    OeilRobe cristalline aux reflets verts.
    NezNotes florales de violette et d'abricot confit.
    BoucheBeaucoup de rondeur, de gras et belle fraîcheur en finale.
    Boire avant2021
    OuvrirAu moment de servir
    GardeA boire
    Suggestions gourmandesApéritif, Foie gras chaud poêlé aux mangues, Salade de langoustines aux pommes Granny-smith
    TypeBlanc
  • Nous cultivons nos vignobles selon des méthodes de l’agriculture biologique depuis 2007.

    ‘Domaine de Thalabert’ en Crozes Hermitage et ‘Domaine de Terre Ferme’ à Châteauneuf du Pape (55 hectares au total) sont complètement BIO depuis 2009. A partir de 2013, tous nos domaines sont cultivés en agriculture biologique. Nous avons commencé le processus de certification et devrions l’obtenir pour la vendange 2016.

    La surface totale des vignobles Paul Jaboulet Ainé est de 113 hectares. 

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