Carmes de Rieussec, Sauternes, 2016/2018 Agrandir l'image
91 points par Robert Parker

Carmes de Rieussec, Sauternes, 2016/2018

Sélectionné à partir des mêmes bases que le grand vin, les Carmes de Rieussec est le second vin du Château Rieussec. Issu de la prestigieuse appellation Sauternes, le nom Carmes de Rieussec fait référence aux moines des Carmes de Langon, propriétaires du domaine au XVIIIè siècle. Un assemblage dominé par le Sémillon puis suivi de Sauvignon et le Muscadelle. 

Ce millésime qui présente un nez relativement dense est composé de notes de miel et de fleur d'acacia agrémentées de touches boisées. Sa bouche est ample, généreuse et bien équilibrée. Elle présente une finale très liquoreuse, typique des vins de son terroir. 

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37,00 € TTC

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France
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Moelleux
Moelleux
Servir entre 10°C et 12°C
Servir entre 10°C et 12°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Récompenses91 Points par Robert Parker
    PaysFrance
    RégionBordeaux
    AppellationSauternes
    CouleurMoelleux
    Millésime2016/2018
    CépageMuscadelle, Sauvignon, Sémillon
    Domaine et le vinSitué sur le point culminant des communes de Fargues et de Sauternes, le château Rieussec, voisin d'Yquem, possède un vignoble d'un seul tenant, au sol argilo-graveleux ou argilo-sableux.
    OeilJaune paille, beaux reflets.
    NezMiel et pêches jaunes.
    BouchePuissant, fin et équilibré. Remarquable maintenant.
    Boire avant2040
    ServirServir entre 10°C et 12°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesUn gratin au roquefort ou un dessert au chocolat.
    TypeBlanc
  • Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme une des premières références de Sauternes. Dès 1868, Charles Cocks remarque que « Rieussec produit des vins qui possèdent beaucoup d’analogie avec ceux d’Yquem »

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