Jura

Château d'Arlay - Corail - Côtes du Jura 2012

C’est la plus importante vente régionale du domaine, une véritable institution locale. Une spécialité du Domaine, obtenue par macération –et non par saignée- des 5 cépages rouges et blancs du Jura (Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Chardonnay, Savagnin), suivie d'un élevage de 2 ans en fût. Cet assemblage se veut à l’image des vins d’autrefois, issus de...