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Zoals het label reeds laat zien, is...
Gin Eva est un Dry Gin artisanal produit sur l’île de Majorque en...
Elaboré à partir du vin de Banyuls blanc, ce vinaigre est le fruit d’une lente acétification en plein-air selon une méthode ancestrale dit « orléanaise ». Ce vinaigre est à la fois vif et légèrement acidulé aux notes d’agrumes (pamplemousse et citron), parfait sur les poissons vapeurs, la tomate, la sardine fraîche grillée. Il est rare de trouver une...
“Tous les vins, disait Pasteur, peuvent faire d’excellents vinaigres pourvu qu’ils soient bons au départ, car dans le produit final on retrouve toujours la saveur et la force du vin dont il est issu “. Ce vinaigre de Banyuls au pistil de safran marocain (Talouine est le village ou est cultivé ce safran), offre des fragrances orientales et fruitées lui...
“Tous les vins, disait Pasteur, peuvent faire d’excellents vinaigres pourvu qu’ils soient bons au départ, car dans le produit final on retrouve toujours la saveur et la force du vin dont il est issu “. Même si l'on assaisonne plus guère aujourd'hui les viandes rôties au vinaigre, si raffiné soit-il, ce vinaigre apportera une touche originale à un...
"Tous les vins, disait Pasteur, peuvent faire des excellents vinaigres pourvu qu'ils soient bons au départ, car dans le produit final on retrouve toujours la saveur et la force du vin dont il est issu". L'élaboration de ce vinaigre, procédé exclusivement biologique de la double fermentation alcoolique et acétique donné à ce vinaigre de Banyuls des...