Vous trouverez dans ce Médoc les 4 cépages traditionnels des vins rouges Bordelais, avec une petite moitié de cabernet sauvignon, un bon tiers de merlot ainsi que du cabernet franc et du petit verdot. Les vignes du Château Lousteauneuf ont un âge moyen de 25 ans en 2010 et livrent 40 à 45 hectolitres par hectare. Elles occupent de belles croupes graveleuses qui reposent sur de l’alios en sous-sol.
Après des vendanges mécaniques, les raisins subissent une macération carbonique puis une vinification thermorégulée, pour une bonne extraction du fruit et de la couleur. L’élevage est ensuite double, avec 70% de barriques de chêne français et 30% de cuves.
Il en résulte un vin très aromatique, aérien, complexe et d’une belle finesse tannique.
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