Gefascineerd door de diversiteit aan aromatische expressie van de Pinot noir-druivensoort in Champagne, besloot Louis Roederer zijn Vintage Brut te ontwikkelen op basis van de structuur en kracht van de Pinots noirs uit de Montagne de Reims, waar de wijnstokken, blootgesteld aan het Noorden Noordoosten , zijn langzamer om te rijpen en geven wijnen die soms ruw en gesloten zijn aan het begin van de rijping, maar waarvan de persoonlijkheid verfijnd wordt en opmerkelijk intenser wordt met veroudering in hout en tijd. In 1850 besloot hij meer dan 15 hectare in de grand cru van Verzenay aan te kopen om de ontwikkeling van de druiven voor deze cuvée beter te kunnen controleren.
Buitengewone oogst die ook het jaar is van de erkenning van de Champagne als UNESCO-werelderfgoed! 2015 sluit perfect aan bij de continentale trend van het decennium: milde en vochtige winters en hete en droge zomers! De zomer, heet en zonnig, zal gekenmerkt blijven door records van hitte en droogte… En door deze gelukkige zomerfinale toen de wijnstok werd “afgelost” door de reddende regen van de tweede helft van augustus. Rijping, dankzij deze afdronk in het teken van versheid, zal leiden tot sappige, rijpe en geconcentreerde druiven! De ambitie van de vintage?… Om de geconcentreerde signatuur van een spectaculaire vintage vast te leggen!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.