Vega-Sicilia – Unico 2012 – D.O. Ribera del Duero

Tinto Fino 95%
Cabernet Sauvignon 5%

De vlaggenschipwijn van het landgoed. Deze prestigieuze cuvée wordt nog steeds op precies dezelfde manier gevinifieerd als in het verleden. De wijn wordt pas op de markt gebracht als hij minstens 10 jaar oud is. Unico wordt uitsluitend gemaakt van oude wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, en wordt alleen in goede jaren geproduceerd.
2012 is een geconcentreerde, sappige, zijdeachtige, goed gedefinieerde vintage waar je nu van kunt genieten, maar die na verloop van tijd geweldig zal worden…

Wijn quotatie: 96 punten