Propriété de la famille Bouygues depuis 2006, ce 2e Cru Classé compte parmi les plus prestigieux domaines de Saint-Estèphe, recherché pour sa régularité sans faille. Et dire que Montrose n’était autrefois qu’un vaste champ de bruyère, défriché en 1780 par Théodore Dumoulin qui croyait en l’extraordinaire potentiel viticole de ce terroir…
Aujourd’hui sur cette magnifique croupe graveleuse, le vignoble de 95 hectares d’un seul tenant est composé de 65% de cabernet-sauvignon, 25% de merlot et le reste en cabernet franc. Il jouit d’un microclimat exceptionnel : situées en bord de Garonne, les vignes bénéficient des propriétés thermorégulatrices du fleuve mais aussi des bienfaits du vent qui assure un bon état sanitaire des raisins. Les vinifications sont suivies par l’oenologue Eric Boissenot. Montrose produit un vin de grande classe, racé dans son expression aromatique, offrant une trame tannique serrée et soyeuse. Il sait conserver une magnifique fraîcheur même dans les millésimes très chauds, ce qui explique en partie son potentiel de garde impressionnant.
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