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À la dégustation, la robe du Château Tour Baladoz est sombre et intense. Le bouquet de ce St Émilion Grand Cru est généreux et marqué de fruits noirs, de myrtilles. On y retrouve une gamme de notes boisées et fumées très agréables avec également des touches de vanille. En bouche, le vin possède une belle structure et des saveurs de fruits rouges et noirs. Les tanins sont tout en finesses. Bu jeune, on y percevra des arômes de violettes, avec plusieurs années de garde, on y découvrira davantage le boisé et des notes de réglisses. Belle persistance.
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