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Dè grote specialiteit uit de streek. Alleen in de Elzas bereikt de aromatische expressie van deze druivensoort zijn ultieme hoogtepunt. De wijn is kruidig en zacht, is op zich al een engeltje op de tong, maar daarnaast is de combinatie met alle rijke, gekruide en Oosterse gerechten, en gerookte vis legendarisch. Mooie diepe citroengele kleur, jong en levendig met uitbundige groene tonen. Een fris open expressief bouquet, fruitig en aromatisch. We ontdekken met plezier ware aromas’s van passievruchten, mango, verse ananas en ook zeer nadrukkelijke tonen van rozen, jasmijn, acacia bloesem, pistache en verse amandelen. De smaak overweldigt met fluwelen zachtheid en charmante gulle rijkdom, die zich nogmaals herhaalt in een mooie aromatische frisse afdronk.

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Beschrijving

Hiver exceptionnellement doux, avec quasiment pas de gel. Débourrement très précoce vers le 21 mars avec 2 mois d’angoisse mais finalement pas de gel de printemps.
Début de floraison très précoce, vers le 30 mai, laissant présager d’une récolte hyper précoce comme en 2003. Fleur très hétérogène et espacée sur 2 semaines, avec un peu de coulure surtout sur les Gewurztraminer.
Juillet avec une pluviométrie record (147 mm) ainsi que le début août, avec des températures fraîches, qui ont finalement retardé la maturation.
Le mois de Septembre, très sec (27 mm) et des températures sans excès, ont donné des conditions idéales et permis une lente fin de maturation.
Vendanges débutées le 16 septembre et finies le 16 octobre avec des rendements très faibles, même inférieurs à ceux de 2013 et 2010.
Acidités élevées, état sanitaire parfait, superbe maturité, 2014 sera un millésime d’anthologie, surtout pour le Riesling.

Extra informatie
Appellation

Alsace, Alsace Gewurztraminer

Bouche

La bouche est un ravissement d’arômes et de générosité tout en étant tendre, suave, un rien flatteur et charmeur presque sec avec une fin de bouche élégante, claire et désaltérante.

Couleur

Blanc

Environnement

Agriculture raisonnée

Nez
Oeil

Robe jeune et alerte avec une intensité moyenne, jaune citron avec des reflets vert pistache, brillante, légèrement argentée, jambage fin, velouté et soyeux.

Pays

France

Maison

Hugel & Fils

Spécificité

BIO, Ventes Privées

Format

Bouteille 75cl

Millésime

2017

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Categorieën: Caves ouvertes 2017, Caves Ouvertes 2018, Le Top pour les fêtes de fin d'année, Newsletter 76 Winter Edition, Privéverkoop, Alsace, BIO, Frankrijk, particuliere verkoop, Witte Wijnen
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