Joseph Drouhin Aloxe Corton 2017

les vins d’Aloxe-Corton doivent leur renommée au fait qu’ils aient pu voyager loin sans s’altérer. Ils ont contribué à la notoriété de la Bourgogne au Royaume-Uni, en Europe centrale, en Russie. 10 000 pieds/ha plantés pour permettre à la vigne de capter aux mieux les messages des terroirs. Les rendements, volontairement faibles, 46hl/ha, permettent aux raisins de révéler les nuances de chaque terroir. 2 à 3 semaines de macération et vinification au total. Levures indigènes. Température de macération et de fermentation maîtrisée.