Reduced price! Paul Jaboulet Aîné - Hermitage "La Maison Bleue" 2015 View larger

Paul Jaboulet Aîné - Hermitage "La Maison Bleue" 2015

Hermitage "la Maison Bleue" est le second vin de la maison Jaboulet, célèbre vignoble de la Vallée du Rhône. C'est le nouveau nom de la Petite Chapelle, cuvée historique de la maison, renommé en hommage à la bâtisse qui se trouve sur la parcelle. Cette cuvée se pare dune robe de couleur pourpre aux reflets rubis. Le nez présente des parfums de framboises noires, de réglisse et de terre fumée, des notes typiques de l'Hermitage. Riche, mûr, souple et ouvert, ce cru légendaire présente un palais corsé et moyennement doux avec des tanins polis. De bonne garde, cet Hermitage pourra être apprécié dès maintenant après plus de 10 ans en cave. Servez-le avec un magret de canard aux cerises ou une caille farcie au foie gras, à une température de 16-18°C.

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59,20 € tax incl.

-14,80 €

74,00 € tax incl.

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  • Caroline Frey, onthult ons enkele nieuwigheden in 2016 omtrent haar lageringstechnieken voor haar Condrieu en de « Petite arvine » : « dit jaar hebben we voor de eerste keer ons perceel petite arvine geoogst. Een « late harvest » voor een hondertal liters van een schitterend nectar ! in de kelder liggen mooie essen in keramiek van 40 en 250 liters : de « Clayvers », die de lagering van onze wij- nen diversi ëren. Het gebruik van deze kleine formaten lijkt me interessant voor de « elevage sur lie » maar zonder oxydatie. Een deel van onze Condrieu en de Petite arvine zal hiervan gebruik maken.