Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie "Les Jumelles" 2016

88/100 Pts par Wine Spectator
Vin de longue garde issu à 100% de Syrah. La couleur est rouge rubis, limpide et brillante. Le nez est fin et délicat avec des notes de Violette, de Cassis, mêlées de touches florales. En bouche, le vin est tendre et velouté. La finale est longue et harmonieuse. Magnifique sur une belle pièce de Bœuf ou un Gigot d’Agneau rôti.

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57,00 € tax incl.

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Frankrijk
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Rood
Rood
2015
2015
13%
13%
Te drinken of te houden
Te drinken of te houden
  • NaamPaul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie "Les Jumelles"
    MilieubewustGeïntegreerde landbouw
    LandFrankrijk
    RegioVallée du Rhône
    AppellatieCôte Rôtie
    KleurRood
    Vintage2015
    Druif100% Syrah
    Alcohol13%
    BodyCouleur rouge sombre
    NeusNez puissant et expressif.
    AfdronkBouche puissante, structurée, riche et ample. Longueur et matière.
    Best drinken voor2028
    bewaarpotentieelTe drinken of te houden
    Aan tafelBœuf Charolais, Chevreuil, Marcassin, Râble de Lièvre, Curry d'Agneau...
    SoortRood
  • Nous cultivons nos vignobles selon des méthodes de l’agriculture biologique depuis 2007.

    ‘Domaine de Thalabert’ en Crozes Hermitage et ‘Domaine de Terre Ferme’ à Châteauneuf du Pape (55 hectares au total) sont complètement BIO depuis 2009. A partir de 2013, tous nos domaines sont cultivés en agriculture biologique. Nous avons commencé le processus de certification et devrions l’obtenir pour la vendange 2016.

    La surface totale des vignobles Paul Jaboulet Ainé est de 113 hectares. 

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