Coume Del Mas - Abysses - Collioure 2017 View larger

Coume Del Mas - Abysses - Collioure 2017

Intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs bien mûrs voire confiturés (framboise noire, cerise noire, cassis, mûre, pruneau), d'épices (poivre, réglisse), de cuir, de truffe, des notes d'eucalyptus, empyreumatiques (cacao, café) et boisées (vanille)...

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36,00 € tax incl.

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Frankrijk
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Rood
Rood
14,5%
14,5%
Schenken tussen 16°C en 18°C
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Te drinken of te houden
Te drinken of te houden
  • NaamCoume Del Mas - Abysses - Collioure
    LandFrankrijk
    RegioRoussillon
    AppellatieCollioure
    KleurRood
    Vintage2017
    Druif60% Syrah 40% Grenache Noir
    Alcohol14,5%
    Over het domein en de wijnHet domein Coume del Mas, in de Roussillon, van Ph. Gard heeft al veel belangstelling getrokken en lof geoogst. In de Guide Hachette 2008 krijgen zowel de rode wijnen met herkomst Collioure als de 'vin doux naturel' uit Banyuls een eervolle vermelding.
    BodyCouleur rubis sombre.
    NeusArômes de fruits noirs comme le cassis, d'épices telles que le poivre ou la réglisse, de chocolat, de truffe, de notes balsamiques avec une pointe animale (le cuir) pour un vin complexe et très expressif.
    AfdronkUne bouche dense qui séduit le palais, sur des notes généreuses fruitées, d'épices et portée par une belle fraîcheur. Les tanins sont harmonieux, et la finale reste longue et savoureuse.
    Best drinken voor2021
    Dienst temperatuurSchenken tussen 16°C en 18°C
    bewaarpotentieelTe drinken of te houden
    Aan tafelBœuf de race, onglet aux échalotes, civet de sanglier ou tout autre gibier en sauce.
    SoortRood
  • Vendanges manuelles. Deux tables de trie, foulage et fermentation en cuve à 30 degré. Elevage en barriques 50% neuf pendant 12 mois.

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