Sale! Telmo Rodriguez - Pegaso "Zeta" 2015 View larger

Telmo Rodriguez - Pegaso "Zeta" 2017

Pegaso Zeta est un vin élaboré avec du Grenache provenant de vieilles vignes plantées en gobelet - taille courte non palissée permettant une résistance au vent et à la sécheresse - situées dans la Sierra de Gredos, à 1heure de Madrid, sur des sols granitiques avec du schiste et beaucoup de drainage à 1200m d'altitude. Tous les vignobles sont cultivés de manière traditionnelle et écologique.

La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble. La production est de seulement 15 hectolitres par hectare.

Une fois en cave, il fermente avec des levures indigènes, c'est-à-dire issues d'un milieu naturel. Ces levures dites aussi du « terroir » apportent une partie de la typicité des vins qui y sont fait. Il vieillit pendant 6 mois en fûts de chêne français d'origines et d'âges différents. et repose ensuite pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.

Pegaso Zeta est un vin parfumé, aimable et élégant. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges frais, des notes de zeste d'orange et de fleurs blanches. En bouche, il est soyeux, très vif et très long.

More details

14,60 € tax incl.

Toevoegen aan Verlanglijst

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue
Spanje
Spanje
Rood
Rood
15%
15%
1u voor schenken
1u voor schenken
Schenken tussen 16°C en 18°C
Schenken tussen 16°C en 18°C
Te drinken of te houden
Te drinken of te houden
  • NaamTelmo Rodriguez - Pegaso "Barrancos de Pizarra"
    MilieubewustGeïntegreerde landbouw
    LandSpanje
    RegioCastilla y Leon
    AppellatieCastilla y Léon
    KleurRood
    Vintage2017
    Druif100% grenache
    Alcohol15%
    Over het domein en de wijnWijnmaker Telmo Rodriguez wordt bestempeld als één van de jonge leeuwen van de Spaanse wijnindustrie. In korte tijd hebben zijn wijnen een plaats op het internationale speelveld gevonden.
    NeusArômes de fruits rouges frais, des notes de zeste d'orange et de fleurs blanches
    AfdronkSoyeux, très vif et très long
    Best drinken voor2023
    Open1u voor schenken
    Dienst temperatuurSchenken tussen 16°C en 18°C
    bewaarpotentieelTe drinken of te houden
    Aan tafelverdient een feestelijk maal met eerste klas rood vlees of gevogelte en volle gerechten. Ook smaakvolle kazen zullen zich er goed bij lenen
    SoortRood
  • Wijnmaker Telmo Rodriguez wordt bestempeld als één van de jonge leeuwen van de Spaanse wijnindustrie. Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en later in de Rhône bij de beroemde August Clape. Hij was de wijnmaker van La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Hij is daar vertrokken om, wat sommigen zouden noemen, flying winemaker te worden . Telmo geeft er echter de voorkeur aan om zichzelf 'driving winemaker' te noemen. hij woont in Madrid en rijdt met de auto naar de gebieden waar hij wijn maakt. In korte tijd hebben zijn wijnen een plaats op het internationale speelveld gevonden.

    Eén voorbeeld: in het Wine Report 2008 van Tom Stevenson is Telmo opgenomen bij de beste 10 producenten uit Spanje. Kenmerkend voor Telmo is dat hij kiest voor inheemse druivenrassen, die ook op een inheemse manier worden gesnoeid. Dat betekent dat hij alleen werkt met « bush-vines » ofwel wijnstokken die niet langs draden worden geleid maar als zelfstandige struik groeien. De struiken staan ook verder van elkaar af dan bij draadgeleiding. Dit heeft in het warme Spanje twee voordelen: iedere struik vindt voldoende vocht, ook in droge jaargangen en de trossen hangen in de schaduw van de eigen bladeren, zodat ze minder « gestoofd » worden. Telmo werkt graag met oude stokken, zodat de wortels diep zitten om vocht te vinden. Het komt ook de kwaliteit van de druiven ten goede. Oude stokken geven namelijk een lagere opbrengst, maar wel van hoge kwaliteit en complexiteit.

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...