De geoogste druiven werden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Maceratie op de huid werd uitgevoerd bij een temperatuur die niet hoger was dan 28 ° C (82 ° F) gedurende ongeveer 8-10 dagen. Malolactische gisting was voltooid tegen het begin van de winter. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in roestvrijstalen vaten en nog eens 4 maanden op fles.
Gratis bezorging
Vanaf 250€ aankoop
Paiement online
100% sécurisé
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.