Het Château de Fieuzal, geclassificeerd om zijn rode wijnen, ligt op opmerkelijke heuveltoppen van grind met een klei-kalksteen ondergrond. Sinds 2001 is het eigendom van Lochlann Quinn, een Ierse zakenman die gepassioneerd is door hedendaagse kunst en geweldige Bordeaux-wijnen. Deze laatste vertrouwde de algemene en technische leiding toe aan Stephen Carrier, een voormalig Château Lynch Bages in het bijzonder. Het landgoed profiteert ook van het advies van Hubert de Boüard, mede-eigenaar van het beroemde Château Angélus in Saint-Emilion. De 65 hectaren voor rode wijnen zijn beplant met Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (33%), Cabernet Franc (4,5%) en Petit Verdot (2,5%). Tien hectaren produceren Sémillon, Sauvignon en Muscadelle blanken.
De rode wijnen van Fieuzal worden gevinifieerd in een gloednieuw vat uitgerust met drie soorten vaten – beton, roestvrij staal en eiken – om het profiel van de wijnen zoveel mogelijk te verfijnen. Beloofd om lang te bewaren, ze zijn elegant en zeer aromatisch, met een mooie fluwelen toets.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.