Château de Set, Grand Cru Saint Emilion, 2017

La taille d’un vignoble ne dit pas toujours tout sur la qualité de ses vins. Et la preuve que dans le Bordelais, et plus particulièrement à Saint-Emilion, un tout petit vignoble peut aussi produire de tout grands vins est apportée par le Château de Set. Ce domaine d’à peine un hectare et demi appartient depuis 2008 à Thomas Pêtre, qui est aussi à la tête d’un négoce de vins à Lendelede, en Flandre occidentale. Thomas travaille en fonction du terroir classique et avec les cépages caractéristiques de la région. Mais son approche non conventionnelle et son style jeune, parfois osé, sont comme une bouffée d’air frais et un enrichissement pour une des appellations le plus prestigieuses du Bordelais.