Château Pibarnon – Bandol 2020

Château de Pibarnon

90% mourvèdre – 10% grenache

Coup de Coeur du Guide Hachette des Vins en 2**.
“De jaargangen komen en gaan, maar Pibarnon blijft aan de top: dit is zijn derde ‘coup de coeur’ in drie jaar. Complexe aroma’s van steenfruit (guigne, quetsche) en kruiden (salie, zoethout, steranijs), versterkt door een bijzondere, pittige toets van benzine. Indrukwekkend vol, diep en fris in de mond, deze wijn is heerlijk vlezig, perfect ondersteund door krachtige, vette tannines. Het verleidelijke karakter van de wijn wordt op geen enkele manier aangetast door zijn onmiskenbare rijpingspotentieel”.

De kracht van het zuiden voor sublieme vleesgerechten.

Een wijn die paradoxaal genoeg heel delicaat is ondanks zijn kracht. Hij blinkt uit in precisie, met precies genoeg gedurfde eigenschappen. We raden aan om hem nog een paar jaar in uw kelder te bewaren, maar u kunt hem nu al een kans geven na een lange beluchting, die zijn smaken zal verlengen. Perfect bij het hoofdgerecht.