Fond\u00e9e en 1832, la maison Castar\u00e8de est la plus ancienne Maison d\u2019Armagnac et veille sur une collection de mill\u00e9simes dont le plus vieux date de 1888. Ce savoir-faire unique b\u00e2ti par les six g\u00e9n\u00e9rations qui se sont succ\u00e9d\u00e9es leur vaut une r\u00e9putation d\u2019excellence \u00e0 travers le monde. Armagnac officiel du G8 2003 \u00e0 Evian, Armagnac du dernier d\u00eener le plus cher du XX\u00e8me si\u00e8cle au Gavroche \u00e0 Londres… Situ\u00e9e en plein c\u0153ur du Bas Armagnac, la maison Castar\u00e8de poss\u00e8de un vignoble de 16 hectares. Ce domaine, qui entoure un ch\u00e2teau du XVI\u00e8me si\u00e8cle, leur permet de rester ma\u00eetres de leur production de la distillation jusqu\u2019au vieillissement de leurs Armagnacs dans des f\u00fbts de ch\u00eane de la r\u00e9gion. Les Armagnacs Castar\u00e8de se distinguent par des vieillissements plus longs que ceux impos\u00e9s par la r\u00e9glementation. La famille Castar\u00e8de poss\u00e8de une des plus importantes collections de mill\u00e9simes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De tradities zijn sinds 1832 niet verloren gegaan. De alambieks (destilleertoestellen) geven een hartverwarmend resultaat. Het lange rijpingsproces vindt plaats onder de balken die zwart zijn geworden door eeuwenlange verdamping.<\/span><\/p>\n De keldermeesters, die elkaar opvolgden, bleven gedurende zeer lange periodes. Dit getuigt van de continu\u00efteit van de knowhow en de traditie inzake de keuze van de beste productie van Bas Armagnac, de methodes van distillatie, en rijping.<\/span><\/p>\n Maison Castarede laat zijn Armagnacs langer verouderen dan wettelijk vereist is om Armagnacs van zeldzame finesse te verkrijgen.<\/span><\/p>\n Al meer dan 180 jaar, in de kelders die aanvankelijk in Pont de Bordes aan de oevers van de Ba\u00efse waren gelegen, en vervolgens in het domein van Bas-Armagnac, het kasteel van Maniban, handhaaft de familie Castar\u00e8de liefdevol een unieke knowhow ten dienste van de Armagnac.<\/span><\/p>\n Hun toewijding en hun passie voor Armagnac zijn intact gebleven en de basisinfusie heeft het enthousiasme van zijn eeuwige jeugd behouden.<\/span><\/p>\n Kenmerken<\/span><\/strong>:<\/span><\/p>\n Gerijpt in eikenhouten vaten, onthult hij tonen van lichte en droge pruimen, zeer fijn en licht, finesse ook qua alcohol welke zijn elegante terroir onthult, een beetje zoals Cognac …\u00a0<\/span><\/p>\n Atypisch door de uitzonderlijke jaargangen!\u200b<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":13340,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[3830,3828],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13339"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13339"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}