De hoge neerslagniveaus van november tot februari vulden de grondwaterspiegels aan, die al goed gevuld waren door de jaren 2012 en 2013, die boven of gelijk waren aan de jaargemiddelden.
\nDe temperaturen bleven boven normaal en de wijngaarden misten, net als de mensen, een goede wintervorst, precies zoals wij het graag hebben: zonneschijn, droge kou en ongeveer 15 dagen geen wind! We hebben geen controle over de natuur! De bloei was vroeg, gevolgd door een gelijkmatige bloei in de eerste week van juni, geholpen door de hogere temperaturen.
\nZoals altijd stonden de weersomstandigheden centraal in onze zorgen als wijnbouwers, en onze teams werkten het hele jaar hard om ervoor te zorgen dat de druiven in perfecte gezondheid de rijpheid bereikten. De druiven rijpten in twee periodes, eind juli en na 15 augustus, wat leidde tot verschillen in rijpheid tussen de trossen op dezelfde wijnstok.
\nWe moesten dus jongleren tijdens de oogst om de meest oordeelkundige keuzes te maken en erop staan dat de plukkers en sorteerders alleen het ‘nec plus ultra’ aan rode druiven overhielden, geschikt voor de productie van onze grote Pauillac-wijnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
The 2014 Lafite-Rothschild, tasted with head winemaker Eric Kohler, has retained that very opulent and outgoing bouquet that dare I say actually reminded me of Mouton-Rothschild. There are layers of blackberry and boysenberry fruit, still that hint of juniper berry, certainly a more extrovert Lafite-Rothschild compared to recent vintages. The palate is medium-bodied with crisp tannin, very focused and quite linear, again with plenty of black fruit laced with cedar and tobacco. It begins to clam up towards the saline finish, suggesting that it will need several years in bottle, but I still have high expectations for this First Growth once afforded several years in bottle.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":28014,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[1823,3805,7547,7595,3762],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20908"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20908"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20908\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20908"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}