Een erfgoed en een filosofie doorgegeven door 4 generaties
\nDit drievoudige respect voor het terroir, de druiven en de wijn maakt deel uit van het DNA van het huis.
\nVan jaargang tot jaargang heeft de familie Drouhin zich uitsluitend toegelegd op het behoud van de authenticiteit van de wijnen in de lappendeken van percelen die samen het grote wijngebied van de Bourgogne vormen. Deze zoektocht naar uitmuntendheid strekt zich uit tot bijna 90 appellations, voornamelijk geproduceerd met pinot noir en chardonnay, emblematische druivensoorten die onze terroirs perfect weergeven.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Een gulle, elegante wijn. Hij heeft een lichtgouden kleur. De intense neus onthult aroma’s van bloemen, brioche en gekonfijte citroen, die in de loop der jaren evolueren naar toetsen van gegrilde hazelnoot en specerijen. In de mond is de wijn rechttoe rechtaan, vol sap en finesse. De lange afdronk laat toetsen van bloemen en peperkoek na.<\/p>\n
Productiegebied: Chassagne Montrachet.<\/p>\n
Ligging: in het zuiden van de C\u00f4te de Beaune, op een paar kilometer van de stad. Een van de dorpen die samen met Meursault en Puligny-Montrachet de prestigieuze ‘C\u00f4te des Blancs’ vormen.<\/p>\n
Geschiedenis en traditie: de naam komt van ‘Cassanos’, een Gallisch woord dat het gebied beschrijft als beplant met eikenbomen. Het woord \u201crachet\u201d betekent arm, droog, waar niets groeit. Een paradox gezien de rijkdom van Chassagne-Montrachet wijnen.<\/p>\n
De bodem: complexe bodems, krijtachtige mergel, gele of rode klei, krijtachtige kiezel en grind, meestal licht, aangenaam om te bewerken, zacht glooiend, goed blootgesteld.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":74761,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1781,3768,3810,7559,3777,7595,3764],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-74759","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vente-exclusive-de-vins-rares-3","7":"product_cat-bio-nl-2","8":"product_cat-bourgogne-nl","9":"product_cat-cote-de-beaune-nl","10":"product_cat-frankrijk","11":"product_cat-particuliere-verkoop","12":"product_cat-witte-wijnen","13":"pa_amap-bourgogne-nl","14":"pa_amap-bourgogne-blanc-nl","15":"pa_amap-bourgogne-blanc-premiers-crus-nl","16":"pa_amap-cote-de-beaune-nl","17":"pa_amap-cote-de-beaune-premiers-crus-nl","18":"pa_amap-france-nl-2","19":"pa_amap-marquis-de-laguiche-nl","20":"pa_amap-vins-blancs-nl","21":"pa_amap-vins-blancs-premiers-crus-nl-2","22":"pa_appellation-chassagne-montrachet-nl","23":"pa_bouche-la-texture-est-soyeuse-une-subtile-pointe-de-tannin-donne-de-la-presence-a-l-ensemble-la-persistance-aromatique-est-remarquable-un-grand-bourgogne-blanc-nl","24":"pa_couleur-blanc-4","25":"pa_environnement-agriculture-raisonnee-nl","26":"pa_format-bouteille-75cl-nl","27":"pa_garde-a-boire-ou-a-garder-nl","28":"pa_maison-joseph-drouhin-nl","29":"pa_millesime-2018-nl","30":"pa_oeil-on-admire-l-eclat-de-la-robe-legerement-doree-nl","31":"pa_pays-bourgogne-nl","32":"pa_pays-france-2-nl","33":"pa_specificite-premiers-crus-nl-2","34":"pa_specificite-ventes-privees-nl","35":"pa_specificite-vins-rares-nl","36":"pa_type-blanc-7","37":"pa_vignoble-marquis-de-laguiche-nl","39":"first","40":"instock","41":"taxable","42":"shipping-taxable","43":"purchasable","44":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/74759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74759"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/74759\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=74759"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=74759"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=74759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}