De familie Palacios Remondo, (ook bekend als “Herencia Remondo”), heeft een wijngeschiedenis die vier generaties teruggaat. Het was Jos\u00e9 Palacios Remondo die het belangrijkst was in de ontwikkeling van de bodega. Als visionair stuurde hij zijn zonen om te studeren aan de beste Franse oenologische scholen en bracht hen een grote roeping over. Gedurende deze tijd werkte hij aan het selecteren van de beste wijnstokken in Rioja, met respect voor de regionale wijnbouwtradities. Met 100 ha aan de voet van het Yerga-gebergte, komen de druiven van een strenge selectie. De mechanisatie is erg laag, waardoor er veel respect is voor de trossen tijdens de transfers. In 2000 nam Alvaro Palacios het landgoed over en versterkte daarmee de wens om unieke wijnen van hoge kwaliteit te cre\u00ebren. Het landgoed wordt al jaren bekroond door de beste critici (Robert Parker, Wine Spectator) en zijn wijnen genieten wereldwijd succes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Een van de grootste Grenaches ter wereld.<\/strong><\/p>\n Finca Dof\u00ed is ongetwijfeld de meest emblematische wijn van de moderne stijl van \u00c1lvaro Palacios. Met de hand en met behulp van muilezels bewerkt, op steile terrassen met llicorella-bodems in Gratallops, weerspiegelt deze cuv\u00e9e het absolute engagement van de wijnmaker voor een veeleisende en respectvolle wijnbouw.<\/p>\n De jaargang 2024 markeert een terugkeer naar frisheid en finesse, met een opmerkelijke aromatische precisie. De assemblage wordt nog steeds gedomineerd door Grenache, aangevuld met Carignan en een vleugje witte druivenrassen (Grenache Blanc, Macabeu), die zorgen voor helderheid en spanning.<\/p>\n Finca Dof\u00ed 2024 rijpte 14 maanden in grote eikenhouten vaten en onderscheidt zich door een minerale densiteit, een kruidige structuur en een zijdezachte textuur. Het is een karaktervolle, levendige wijn, rijk maar verteerbaar. Een zeldzaam evenwicht dat deze wijn, jaargang na jaargang, tot de meest begeerde cuv\u00e9e van het domein maakt dankzij zijn uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding.<\/p>\n Een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen. En dit jaar meer dan ooit tevoren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":76995,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[3768,8020,8081,8157,3762,3782],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/76993"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76993"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/76993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77000,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/76993\/revisions\/77000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=76993"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deconinckwine.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=76993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}