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Disznókó Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2012 50CL

€42.00

Note du vin :

96 points par Robert Parker

« Le Tokaji Aszu 5 Puttonyos est un assemblage de Furmint, Zéta et Harslevelu, la macération est faite principalement avec du vin fini. Il présente un bouquet exceptionnel : mandarine, coing et marmelade, ainsi qu’une minéralité et une tension sublime. La bouche est très bien équilibrée sur la madarine, le citron vert, l’écorce d’orange et une touche de coing. C’est un vin croquant, un Tokaji imprévisible mais convaincant avec une finale très longue et soutenue. Un 5 Puttonyos fortement recommandé. » (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)

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Description

Grand Cru classé depuis 1737, ces vins offrent un équilibre incroyable entre douceur et acidité Ces raisins proviennent de parcelles de terroirs de Tokaji. Un grain Aszu est un grain botrytisé passerillé. A Disznókó, les grains Aszu sont cueillis à la main au cours de plusieurs passages successifs dans les rangs de vigne. Les vins Aszu de 3, 4, 5 et 6 Puttonyos et Aszu Eszencia sont vinifies selon une méthode établie au XVIIème siècle.

Informations complémentaires
Type

Moelleux

Appellation

Tokaji

Bouche

Frais et également mentholé, fruité, rond et soyeux, il reste harmonieux en bouche.

Couleur

Blanc

Garde

A boire

Nez

Arômes de pêche, fleurs et miel d’acacia auxquelles se mêlent des notes de raisins passerillés, de reine-claude et d’amande.

Oeil

Robe vieil or.

Pays

Hongrie

Servir

Servir entre 10°C et 12°C

Récompense

Parker

Spécificité

Ventes Privées

Millésime

2012

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Avis

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