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Assemblage de terroirs de silex (75%) et de marnes (25%), c’est la cuvée principale du domaine. Par ses senteurs fruitées de grande maturité (pêche, fraise), ses nuances florales et minérales, l’olfaction allie magnifiquement richesse et subtilité. La bouche impressionne par sa vivacité remarquable pour le millésime, par son gros volume et par sa grande longueur conférant plénitude et harmonie à l’ensemble. Un Pouilly-Fumé complexe, de haute expression qui affinera encore son expression avec le temps.
Cela fait dix ans que les Jeannot Père et Fils commercialisent leur récolte en bouteilles. Cette année encore, leur clientèle sera ravie. Intense et complexe, le nez de ce 2011 est déjà ouvert: fruit de la Passion, mangue et minéralité expressive du silex. La bouche ample et riche conserve une agréable fraîcheur soulignée par des arômes d’agrumes. Un pouilly-fumé d’avenir.
| Type | |
|---|---|
| Appellation | |
| Bouche | Une bouche ample et riche conserve une agréable fraîcheur soulignée par des arômes d'agrumes. |
| Couleur | |
| Garde | |
| Nez | Intense et complexe, fruit de la Passion, mangue et minéralité expressive du silex. |
| Oeil | |
| Pays | |
| Servir | |
| Spécificité | |
| Format | |
| Millésime |
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