Champagne Louis Roederer Cristal 2008 + 2 flûtes

La quintessence du style Roederer dans un Champagne d’exception

Cuvée d’exception, une des plus réputées au monde, uniquement élaborée lorsque l’expression d’une vendange mérite d’être immortalisée, la Cuvée Cristal demeure l’emblème de la prestigieuse Maison de Champagne Louis Roederer.

Après 10 années de vieillissement dans l’ombre et la fraîcheur des crayères de la Maison, Cristal 2008 se révèle dans un éclat de pureté et d’harmonie.

Né des plus grands terroirs calcaires, Cristal 2008 de Louis Roederer réunit les Grands Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs dans un somptueux assemblage de Pinot Noir (60%) et de Chardonnay (40%).

Unique, témoignant de l’empreinte de la Maison Roederer, Cristal 2008 retranscrit toute la typicité de son millésime. Année sèche mais fraîche, une exceptionnelle densité et de la puissance signent ce millésime 2008, alliance parfaite de concentration et de fraîcheur.

Dans une harmonie et une complexité parfaite, Cristal 2008 se découvre sur un bouquet intense dans lequel les arômes d’agrumes confits laissent place aux notes gourmandes de poire et d’amande, réhaussé de délicates senteurs de torréfaction. Mais c’est au palais que Cristal 2008 révèle toute sa splendeur. Immense et d’une grande puissance, l’attaque livre toute la force du terroir calcaire qui donne cette profondeur et cette concentration saline témoignant de l’empreinte de la craie. Le toucher de bouche affiche cette sensation d’étoffe inimitable flattant le palais d’une impression de douceur aux saveurs de liqueur. Tendue par une brillante acidité, la bouche s’étire avec superbe dans la pureté d’une finale pleine de fraîcheur laissant cette impression persistante de salinité délicieuse.

Avec Cristal 2008, Louis Roederer signe la réalisation de l’un des plus grands chefs-d’œuvre de la maison, à l’instar de l’excellent millésime 2002. Cristal 2008 ou la perfection faite Champagne.