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Château de Pez « 2nd » – Saint-Estèphe 2021

25,80 €

Un terroir d’exception, un vignoble revitalisé et restructuré, des installations techniques modernes inaugurées en 2019… tout est en place pour écrire un nouveau chapitre ambitieux à Pez !
Malgré une météo capricieuse, notre vignoble a produit une récolte généreuse et d’une qualité remarquable.
Puissance, maîtrise et équilibre ont été les principes directeurs de notre vinification, afin de donner à ce grand Saint-Estèphe tout le rayonnement qu’il mérite !

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Description

Appartenant à la maison de Louis Roederer depuis 1995, le domaine historique du Château de Pez est situé dans l’appellation Saint-Estèphe. Fondé au 15e siècle, le château est l’un des plus anciens de l’appellation. La propriété de 35 hectares de vignes est plantée à 47% de Cabernet Sauvignon, 44% de Merlot, 6% de Cabernet Franc et 3% de Petit Verdot. Le Château de Pez produit des vins avec une structure tannique magnifique, il est long en bouche et possède un grand potentiel de vieillissement.

Informations complémentaires
Type

Rouge

Appellation

Bordeaux, Saint-Estèphe

Bouche

En bouche, la structure est très solide et les tannins ne sont pas du tout agressifs. Prunes, épices, cerises noires et toujours ce même cuir. Comme un char neuf. Long et langoureux, tout en étant cor

Couleur

Rouge

Garde

A boire ou à garder

Nez

Le nez regorge de cuir neuf, de fumée, de mûres et de cassis.

Oeil

Robe entre rubis et grenat, très beau gras qui tache en paroi de verre.

Pays

Bordeaux, France

Servir

Servir entre 16°C et 18°C

Spécificité

Ventes Privées

Format

Bouteille 75cl

Millésime

2018

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