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Box Vertical Collection by Remelluri
6 Remelluri Reserva 06-07-08-09-10-11
Issu d’un assemblage de 5 cépages différents: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura et Malyasia. Les raisins proviennent des vignobles les plus importants de la propriété. à partir de vignobles situés dans un sol qui contient des terrasses calcaires de sols argilo-calcaires, avec un substratum rocheux à certains endroits. Ces terrasses sont principalement constituées de grès et de loam, dont les origines remontent au Quaternaire. Différentes variétés sont traitées avec des traitements traditionnels de viticulture biologique. La récolte commence début octobre et se termine fin octobre / début novembre. Les raisins passent ensuite par un tableau de sélection. La fermentation a ensuite lieu à l’aide de levures indigènes. Remelluri Reserva est vieilli pendant 17 mois en fûts de différentes origines et tailles. Parfait équilibre entre les tanins les plus aimables et la bonne acidité qui donnent à ces vins une longueur extraordinaire.
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