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Echo de Lynch-Bages Pauillac 2014 – Second Vin du Château Lynch-Bages 5e GCC

€44,50

Comme son aîné, Echo de Lynch-Bages possède la saveur, l’arôme et la longueur
caractéristiques des Grands Pauillac. En écho du premier vin, il bénéficie des mêmes soins attentifs de la vigne jusqu’au chai. Fruit d’une sélection de parcelles et de jeunes vignes de Lynch-Bages Grand Cru Classé Pouillac .Il arbore une couleur soutenue, laissant place à une expression aromatique fraîche et nette de fruits rouges. Ce Pauillac se montre à la fois souple et puissant en bouche sur une structure tannique bien affirmée. Le caractère de ce vin, par son assemblage, n’est pas sans rappeler à quelques détails près, celui du grand vin… un second vin aux allures de grand vin.
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Description

Second vin du domaine dès 1976, Château Haut-Bages Averous, du nom d’une ancienne propriété de Pauillac acquise par André Cazes, est devenu Echo de Lynch-Bages avec le millésime 2008, pour mieux affirmer sa filiation au Grand Cru Classé.

Son nom Echo est une référence à la nymphe de la mythologie grecque, punie par Héra et privée de langage pour l’avoir distraite lorsque Zeus souhaitait s’attarder avec quelque belle mortelle. Ainsi, s’il ne parle jamais le premier, Echo de Lynch-Bages partage le caractère et l’élégance du grand vin.

Informations complémentaires
Type

Rouge

Appellation

Pauillac

Bouche

La bouche est ronde accompagnée de tanins soyeux. D'une bonne fraîcheur, la finale est élégante et suave.

Couleur

Rouge

Garde

A boire ou à garder

Nez

Arômes de fruits rouges, d'épices et finement boisés.

Oeil

Couleur profonde.

Ouvrir

1/2H avant de servir

Pays

Bordeaux, France

Servir

Servir entre 16°C et 18°C

Spécificité

Seconds Vins, Ventes Privées

Millésime

2014

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