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Paul Jaboulet Aîné – Crozes Hermitage – “Les Jalets” 2019

20,50 €

Ce Crozes-Hermitage nous provient d’une parcelle de 6 hectares sous le nom “Les Jalets”, dont le sol est pourvu de galets ronds, identiques à ceux trouvés sur le terroir de Châteauneuf-du-Pape. Ce vin rouge en tire d’ailleurs sa nomination : “jalets” signifiant “gros cailloux” ou “galets” en vieux français. Il se distingue par sa bouche gourmande et fruitée munie de tanins subtils, et évoluant sur la réglisse.

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Description

Nous cultivons nos vignobles selon des méthodes de l’agriculture biologique depuis 2007.

‘Domaine de Thalabert’ en Crozes Hermitage et ‘Domaine de Terre Ferme’ à Châteauneuf du Pape (55 hectares au total) sont complètement BIO depuis 2009. A partir de 2013, tous nos domaines sont cultivés en agriculture biologique. Nous avons commencé le processus de certification et devrions l’obtenir pour la vendange 2016.

La surface totale des vignobles Paul Jaboulet Ainé est de 113 hectares.

Informations complémentaires
Type

Rouge

Appellation

Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage

Bouche

Ronde et puissante. Beaucoup de fruit.

Couleur

Rouge

Garde

A boire

Nez

Épicé et fruité.

Oeil

Rouge profond

Pays

France

Spécificité

BIO, Offres Spéciales

Environnement

Bio

Selection

selection, Yves Catulle

Millésime

2019

Maison

Paul Jaboulet Ainé

Format

Bouteille 75cl

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