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Paul Jaboulet Aîné – Hermitage « La Maison Bleue » 2017 BIO

€74,00

Hermitage « la Maison Bleue » est le second vin de la maison Jaboulet, célèbre vignoble de la Vallée du Rhône. C’est le nouveau nom de la Petite Chapelle, cuvée historique de la maison, renommé en hommage à la bâtisse qui se trouve sur la parcelle. Cette cuvée se pare dune robe de couleur pourpre aux reflets rubis. Le nez présente des parfums de framboises noires, de réglisse et de terre fumée, des notes typiques de lHermitage. Riche, mûr, souple et ouvert, ce cru légendaire présente un palais corsé et moyennement doux avec des tanins polis.

De bonne garde, cet Hermitage pourra être apprécié dès maintenant après plus de 10 ans en cave. Servez-le avec un magret de canard aux cerises ou une caille farcie au foie gras, à une température de 16-18°C.

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Description

Caroline Frey, nous révèle une nouveauté pour 2016 concernant l’élevage de ses Condrieu et de sa « Petite Arvine »: « Cette année, nous avons vendangé pour la première fois notre parcelle de Petite Arvine. Une vendange tardive pour une centaine de litres d’un délicieux nectar! En cave, de jolies bonbonnes en céramiques de 40 et 250 litres, les Clayvers, diversifient l’élevage de nos vins. L’utilisation de ces petites cuves en céramique me semblent à étudier pour u

Informations complémentaires
Appellation

Côtes du Rhône, Hermitage

Pays

France

Type

Rouge

Couleur

Rouge

Spécificité

BIO, Ventes Privées

Format

Bouteille 75cl

Millésime

2017

Maison

Paul Jaboulet Ainé

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