Santa Carolina « Estelar 57 » – Chardonnay

8,95 €

Le Chardonnay Blanc Estelar 57 de Santa Carolina exprime toute l’élégance et la finesse de terroirs d’exception. Au nez, il s’ouvre sur des arômes délicats de fruits jaunes mûrs tels que la pêche et l’abricot, accompagnés de notes florales blanches, sublimées par de légères touches vanillées et toastées. En bouche, il séduit par son équilibre entre rondeur et fraîcheur, avec une finale persistante, légèrement crémeuse. Parfait pour accompagner volailles, poissons grillés ou fromages affinés.

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Description

Fondée en 1875 à Santiago, Santa Carolina est l’une des maisons viticoles les plus emblématiques du Chili. Mêlant tradition et innovation, elle élabore des vins de caractère dans plusieurs régions, dont la vallée de Leyda, reconnue pour ses blancs vifs et minéraux. Le nom Estelar évoque les nuits étoilées sous lesquelles mûrissent les raisins — un clin d’œil poétique à leur terroir d’altitude et au climat frais qui donne toute sa tension au vin.

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