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Champagne Théophile Brut Magnum 1,5L

Couleur jaune doré à reflets verts. Effervescence dynamique au cordon riche et crémeux. Bouquet dominé par les fruits jaunes (nectarine) et légèrement acidulé par les agrumes (citron confit), puis viennent les notes d'élevage plus mûres qui apportent la jolie patine du temps : des nuances de viennoiseries, de pomme au four, de tatin et de fève de cacao légèrement toastée. Attaque ample et juteuse. le vin montre cette jolie douceur rafraîchissante typique de la champagne : à la fois gourmand, frais, léger et tendre ; et toujours la belle fraîcheur en finale.

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70,80 € TTC

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France
France
Petillant
Petillant
12%
12%
Servir entre 8°C et 10°C
Servir entre 8°C et 10°C
A boire
A boire
  • Nom du vinChampagne Théophile Roederer Brut Magnum 1,5L
    PaysFrance
    RégionChampagne
    AppellationChampagne
    CouleurPetillant
    MillésimeN/A
    Cépage33% Meunier – 33% Pinot noir – 33% Chardonnay
    Degré d'alcool12%
    Domaine et le vinLe Champagne Théophile est le digne héritier du Champagne «Théo» qui a connu ses heures de gloire dans les années trente. Théophile est aujourd’hui lui élaboré par Louis Roederer dans le respect du style qui fit son succès
    OeilCouleur légèrement or pâle. Perlage fin et persistant.
    NezBouquet riche et subtil aux notes de fleurs blanches, d’aubépine.
    BoucheAttaque franche, structure crémeuse. Parfait équilibre entre la structure et le fruité du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay.
    ServirServir entre 8°C et 10°C
    GardeA boire
    Suggestions gourmandesLe Brut sans année est apprécié à l'apéritif, et avec des plats à base de poissons, choucroutes, crustacés, diverses viandes blanches, ainsi que la plupart des desserts
    TypeChampagne
  • La cuvée Théophile est élaborée à partir des jeunes vignes du vignoble Louis Roederer (celles qui sont âgées de moins de 8 à 10 ans) associées à des achats de Meunier dans la Vallée de la Marne et l’ouest de la Montagne de Reims, C’est un assemblage de quatre années de vendange. Elle bénéficie en moyenne de 2 années de maturation en caves et d’un repos de 6 mois après le dégorgement.