Joseph Drouhin Chablis "Réserve de Vaudon" 2018 Bio

Un vin élégant. La robe est brillante, souvent teintée de vert. Le nez, caractéristique du Chablis, révèle des notes d'agrumes (citron), de fougère ainsi que des nuances iodées. En bouche : vigueur et nervosité, dans la douceur. Beaucoup de finesse et d'équilibre. En 2012 Chablis a donné des vins d'une grande pureté. Beaucoup de style et d'élégance avec un bel équilibre entre le moelleux et une acidité qui leur confère beaucoup de fraîcheur et accentue leur fruité et leur personnalité.

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22,90 € TTC

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Blanc
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12,5%
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  • Nom du vinJoseph Drouhin - Chablis "Réserve de Vaudon" BIO
    EnvironnementAgriculture raisonnée
    PaysFrance
    RégionBourgogne
    AppellationChablis
    CouleurBlanc
    Millésime2018
    Cépage100% Chardonnay
    Degré d'alcool12,5%
    Domaine et le vinLa famille Drouhin exploite 73 hectares. Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs.
    OeilLa robe est brillante, souvent teintée de vert.
    NezLe nez, caractéristique du Chablis, révèle des notes d'agrumes (citron), de fougère ainsi que des nuances iodées.
    BoucheVigueur et nervosité, dans la douceur. Beaucoup de finesse et d'équilibre.
    Boire avant2023
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesFilets mignon de veau aux pleurotes, poularde braisée, asperges à la flamande, fromage de chèvre frais, ...
    TypeBlanc
  • Les vins présentent beaucoup de pureté et un style floral très agréable. Chablis montre un caractère très minéral, presque iodé.

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