Antinori - Tormaresca Torcicoda IGT 2017

Couleur intense rouge rubis.
Arômes riches et complexes de framboises et de cerises noires suivi de notes épicées délicates de réglisse et de vanille.

Le palais souple et ample est celui d’un vin structuré et bien équilibré accompagné d’une agréable et savoureuse acidité. La finale est complexe et intense. 

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Italie
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Rouge
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14%
14%
1H avant de servir, carafer
1H avant de servir, carafer
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinAntinori - Tormaresca Torcicoda
    PaysItalie
    RégionPuglia
    AppellationIGT Salento
    CouleurRouge
    Millésime2017
    Degré d'alcool14%
    Domaine et le vinLa famille Antinori a une tradition vinicole depuis plus de 600 ans. Après 26 générations, la famille a toujours géré leur entreprise en innovant la ou les autres n’osaient pas, le tout avec un respect inaltérable pour la tradition et le terroir.
    OeilCouleur intense rouge rubis.
    NezArômes riches et complexes de framboises et de cerises noires suivi de notes épicées délicates de réglisse et de vanille.
    BoucheLe palais souple et ample est celui d’un vin structuré et bien équilibré accompagné d’une agréable et savoureuse acidité. La finale est complexe et intense.
    Boire avant2023
    Ouvrir1H avant de servir, carafer
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesDaubes méridionales et ragoût méditerranéen d'agneau au romarin et autres fines herbes.
  • Ce millésime a bénéficié d’un climat chaud et ensoleillé et ceci particulièrement durant l’été . Les températures des mois de juillet et août furent au dessus de la moyenne normale .

    Le primitivo est issu de vignobles dont le rendement était inférieur à celui des années précédentes, mais ils benificièrent d’un climat particulière- ment favorable pour atteindre une parfaite maturité physiologique, garante d’un fruité intense et riche.