Ramos Pinto - Porto - Vintage 1995

Robe très intense, opaque avec de beaux reflets violacés. Arôme élégant et complexe, dont se détachent le ciste et l’eucalyptus, les fruits mûrs comme la fraise et la mûre, le chocolat, avec des touches évoquant agréablement le cèdre. Frais et velouté, très fruité – on relèvera notamment la présence de fruits rouges –, avec des tanins doux et savoureux, ainsi qu’une superbe persistance.

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72,00 € TTC

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Portugal
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Rouge
Rouge
1995
1995
20%
20%
Servir entre 18°C et 22°C
Servir entre 18°C et 22°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinPorto Ramos Pinto
    PaysPortugal
    RégionPorto
    AppellationPorto
    CouleurRouge
    Millésime1995
    Cépage60% Touriga Nacional – 15% Tinta Roriz – 20% Tinta Barroca – autres variétés provenant de vieux vignobles.
    Degré d'alcool20%
    Domaine et le vinAyant toujours considéré que la qualité de ses vins prenait racine dans la terre mère du Douro, la Maison Ramos Pinto s'est rendue propriétaire de plusieurs domaines, soigneusement sélectionnés au sein de la Région d'Appellation Contrôlée.
    OeilRobe d’une couleur exceptionnellement sombre, avec des reflets bleutés.
    NezPrésente une palette complexe d’arômes, qui combinent compote de fruits rouges, prune, mûre et fruits à petites baies, avec des notes de chocolat noir et de poivre.
    BoucheEn bouche, il est élégant et bien structuré, extrêmement charnu, riche en saveur de fruits et plein de concentration et tanins fermes, qui lui donnent un grand potentiel de vieillissement. Finale en bouche enveloppante et chaude, avec un long velouté.
    Boire avant2037
    ServirServir entre 18°C et 22°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesAprès le dîner, il se marie très bien avec les fromages de la Serra, le Stilton, le Gorgonzola et autres fromages gras. Idéal pour accompagner un cigare puissant.
    TypePorto

  • Les Vins de Porto Ramos Pinto sont élaborés dans le centre de vinification de la Quinta do Bom Retiro, et pour ce qui est des vins de catégorie spéciale (LBV et Vintage) les raisins sont encore foulés dans des pressoirs traditionnels - lagares -, car cette technique ancestrale permet une extraction plus efficace et moins violente. Une fois les premières étapes de la vinification réalisées, les vins sont transférés dans les chais historiques de Vila Nova de Gaia, où ils accomplissent leur long processus de vieillissement. 

    Dans la Maison Ramos Pinto, les savoirs sont religieusement conservés. Visitez les Chais Ramos Pinto.