Châteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux blanc 2017

Note du vin :

93 points par Wine Spectator

Gold Medal par International Wine Challenge 2017

89 points par Decanter World Wine Awards 2017

90 points par The World of Fine Wine 2017

90 points par Vinous 2017

** par Guide Hachette des Vins 2018

Fresh and focused, with honeysuckle, Cavaillon melon, white peach and yellow apple fruit flavors, all melded together and carried by a bitter almond spine on the finish.

Drink now through 2019.

D’une belle limpidité, la robe est jaune claire aux reflets verts. Le nez, riche, s’ouvre avec élégance sur des notes de pêche et de fleurs blanches mêlées à des parfums d’agrumes. En bouche des arômes de fruits exotiques, de zestes de citron et d’épices dévoilent toute la complexité de ce vin. La minéralité est présente avec une touche d’acidité soutenue en fin de bouche.

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31,00 € TTC

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Notes et avis clients

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France
France
Blanc
Blanc
14%
14%
Servir entre 10°C et 12°C
Servir entre 10°C et 12°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinChâteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux blanc 2014
    Récompenses93 points par Wine Spectator
    PaysFrance
    RégionVallée du Rhône
    AppellationChâteauneuf-du-Pape
    CouleurBlanc
    Millésime2017
    Cépage32% Roussanne - 30% Grenache blanc - 30% Clairette - 8% Bourboulenc
    Degré d'alcool14%
    Domaine et le vinLe très ancien vignoble de Châteauneuf-du-Pape a connu une renommée internationale grâce à la papauté installée en Avignon en 1350. Il deviendra par la suite la première appellation française d’origine en 1933, sous l’impulsion du Baron Le Roy. Le domaine des Sénéchaux, aujourd’hui propriété de Jean Michel Cazes (Château Lynch Bages, Grand Cru Classé à Pauillac, Château Villa Bel Air en Graves, Château Cordeillan Bages à Pauillac) complète sa gamme de vignobles de grande qualité. Situé dans la partie noble des plateaux, le domaine s'étend sur 27 hectares, dont 24 hectares de cépages rouges et 3 hectares de cépages blancs.
    OeilTrès jolie robe jaune clair avec une belle brillance.
    NezLe nez est flatteur avec un bouquet floral puissant «aubépine» fruits blancs «poire» et une belle sensation de fleurs fraîches.
    BoucheEn bouche, nous retrouvons la puissance aromatique : fleurs, pêche blanche de la vigne, épices. Bel équilibre ; frais- rond - long avec une pointe de minéralité qui caractérise le blanc de Châteauneuf-du-Pape. Une finale qui dure avec une touche balsamique «noisette fraîche».
    Boire à partir deDès maintenant.
    Boire avant2021
    ServirServir entre 10°C et 12°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesEscalopes de veau, choucroutes de viande ou de poissons, filets de sole, homard grillé, risottos aux fruits de mer, viandes blanches.
    TypeBlanc
  • Situés sur la commune de Châteauneuf-du-Pape, les cépages blancs représentent 9 % de la surface plantée du vignoble des Sénéchaux. Le sol superficiel est sablo argileux calcaire. L’exposition sud, sud-ouest.

    Le vignoble blanc est traité avec le même soin que le vignoble rouge. Le remplissage du pressoir est effectué par gravité avec un léger foulage des raisins. Les cépages roussanne et clairette bénéficient d’une macération pelliculaire. Puis, le débourbage à froid est suivi de la vinification thermo-régulée (18° C).

    Le vin blanc du Domaine des Sénéchaux est constitué de 33 % de roussanne, 29,5 % de grenache blanc, 29,5 % de clairette et 8 % de bourboulenc.

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