Hugel - Riesling ESTATE 2016

Note du vin:

91 points par Wine Spectator

Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :
Robe satinée, intense, au visuel très engageant, attractif, jaune paille avec beaucoup de reflets vert clair, belle brillance et éclat satiné au jambage épais et régulier.

Le bouquet est ouvert, spontané, complexe, expressif et aromatique à souhait, fruité, floral, avec la subtile touche de minéralité rocheuse de terroir complexe et typé de Riquewihr, dans une harmonie heureuse, tendre et fondue ; de raisins bien murs, pomme golden, poire, fleurs d?amandier, frangipanier, miel et cire d?abeille.

Au palais, on est subjugué par le caractère et la rectitude de ce Riesling sec, juste ce qu?il faut pour que le palais se réveille, et donne envie de se désaltérer d?un grand vin charpenté, un rien juteux parfaitement équilibré et harmonieux.

La saveur et le gouteux en fin de bouche sont remarquables. Il se goûte très bien actuellement. 
Vin de haute gastronomie et de garde 5 à 8 ans, servir à 8°. 
Poissons de mer, turbot rôtie, raie au beurre noisette, langouste et homard et rivières brochet au riesling, anguille fumée, blanquette de veau, omble chevalier.

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22,20 € tax incl.

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Notes et avis clients

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Frankrijk
Frankrijk
Wit
Wit
2016
2016
12%
12%
Schenken tussen 8°C en 10°C
Schenken tussen 8°C en 10°C
Te drinken
Te drinken
  • NaamHugel Riesling ESTATE 2013
    Awards91 points par Wine Spectator
    LandFrankrijk
    RegioAlsace
    AppellatieAlsace Riesling
    KleurWit
    Vintage2016
    Druif100% Riesling
    Alcohol12%
    Over het domein en de wijnDe Familie Hugel uit Riquewihr kent sinds 1639 een lange traditie en bezit 28 ha op de beste hellingen. Droge wijnen hebben drie kwaliteitsniveaus: Classic, Estate en Grossi Laue. Zoet twee: Vendange Tardive en Sélection de Grains Nobles,
    BodyIl scintille, brille d’éclats vif argent est fringant dans sa robe jeune, vert clair translucide et déclare spontanément sa jeunesse avec fierté et assurance.
    NeusLibère un parfum au fruité aromatique d’agrumes: citron vert, pamplemousse, citronnelle, fleurs de printemps, jeune et frivole avec une pointe de vivacité claire et franche.
    AfdronkBien sec, frais avec toute la race et le nerf que l’on attend du cépage le plus fier de tout les vins blancs: le riesling. Ce vin est bien charpenté tout en laissant se deviner une touche de minéralité typique des terroirs d’Alsace, la finale est rafraichissante, limpide, alerte.
    Best drinken voor2023
    Dienst temperatuurSchenken tussen 8°C en 10°C
    bewaarpotentieelTe drinken
    Aan tafelVin à boire avec tous les poissons de mer ou de rivières en sauce, crémée, à la nage, fumé, grillé, crustacés, coquillages etc. Vins qui une large palette d’utilisation en accord gastronomique car sa trame acide à juste ce qu’il faut pour compléter un plat et garder son coté désaltérant
    SoortWit
  • C'est le Pinot Noir des vins blancs! Le Riesling est notre cépage le plus exigeant car il est aussi le plus tardif. Sec et racé, il s'exprime pleinement sur les côteaux les plus escarpés et les mieux exposés.


    Rarement avons-nous vu un millésime avec une telle météo en dents de scie. 
    Démarrage tardif de la saison avec un printemps maussade et une récolte réduite en raison de la coulure. 
    Météo exceptionnelle en été permettant aux raisins d'atteindre de parfaits niveaux de maturité. 
    Très beaux raisins sains et mûrs rentrés dès le début de notre récolte le 1er Octobre 2013. L'Alsace a pu produire des vins classiques, intenses, purs et bien équilibrés. Une météo capricieuse en toute fin de vendanges a entravé la production des vins de Vendanges Tardives.

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