Château de Fieuzal Grand Cru Classé Pessac-Léognan 2014

Le château Fieuzal élabore son Pessac-Léognan à partir de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot répartis sur 70 hectares d'une croupe graveleuse qui jouxte le chai. La nature siliceuse des sols, le matériel végétal, la qualité du drainage, l'ensoleillement assurent le développement de baies de petites tailles, riches et concentrées.

Les raisins vendangés à la main sont triés par grappes puis par baies, avant une vinification dans des cuves thermorégulées qui permet d’extraire la quintessence de chaque fruit et de chaque cépage. L'élevage se déroule ensuite dans des barriques de chêne pendant 12 à 18 mois et avec moins de la moitié de bois neuf.

Ainsi voit le jour un Pessac-Léognanremarquable par sa texture, son fruité, sa finesse et ses belles dispositions à la garde. Sa richesse le rend intéressant à boire après 3 ans de cave comme après 10 ans.

More details

38,00 € tax incl.

Toevoegen aan Verlanglijst

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue
Frankrijk
Frankrijk
Rood
Rood
2014
2014
13%
13%
1/2u voor schenken
1/2u voor schenken
Schenken tussen 16°C en 18°C
Schenken tussen 16°C en 18°C
Te drinken of te houden
Te drinken of te houden
  • NaamChâteau de Fieuzal, Grand Cru Classé Pessac-Léognan
    Awards17/20 door RVF
    LandFrankrijk
    RegioBordeaux
    AppellatiePessac-Leognan
    KleurRood
    Vintage2014
    DruifMerlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
    Alcohol13%
    Over het domein en de wijnLe château de Fieuzal est un remarquable Pessac-Léognan. Un ancien propriétaire, consul du pape à Bordeaux fit même parvenir auprès du pape Leon XIII du remarquable Château de Fieuzal 1893. Il fut classé Grand Cru de Graves en 1959 pour ces rouges. De nos jours, les vendanges à Fieuzal cultivent une spécificité : la recherche d'une maturité phénolique (teneur en polyphénols) est privilégiée à la maturité physiologique (équilibre tanin, alcool, acidité) ce qui permet d'obtenir des tanins plus soyeux. Ses vignes (48 hectares) s'étendent sur une superbe croupe graveleuse (graves blanches du Villafranchien) et sableuses.
    BodyLa robe est rubis brillant, signe de l’extrême fraîcheur de ce vin.
    NeusLe nez s’ouvre sur des notes fraîches de fougère apportées par le cabernet sauvignon. La cerise croquante domine le nez et se retrouve en bouche.
    AfdronkLes tanins sont élégants, on ne sent pas du tout l’élevage ce qui apporte beaucoup d’élégance.
    Best drinken voor2024
    Open1/2u voor schenken
    Dienst temperatuurSchenken tussen 16°C en 18°C
    bewaarpotentieelTe drinken of te houden
    Aan tafelUne bouteille de grand vin rouge pour accompagner la cuisine raffinée comme un dos de cabillaud, poivrons confits et pressée de pommes de terre, un carré de veau aux carottes étuvées à la tomate, une selle d’agneau au romarin. N’hésitez pas à réserver quelques bouteilles pour découvrir l’expression du bouquet qui apparaîtra dans 4 ou 5 ans.
    SoortRood
  • Situés au cœur du berceau historique des vins de Bordeaux, c'est à dire Pessac-Léognan, les 80 hectares du domaine de château de Fieuzal occupent une croupe graveleuse unique hautement favorable aux principaux cépages bordelais, à savoir le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, le sauvignon, le sémillon et la muscadelle.

    Le domaine appartient depuis 2001 à Brenda et Lochlann Quinn, deux irlandais passionnés par le vin français et qui s’attachent à perpétuer le caractère unique du domaine en préservant la typicité et l'authenticité des vins Fieuzal. Pour cela, le vignoble est l’objet de toutes les attentions et bénéficie d’une gestion différenciée par parcelles, à même de révéler les atouts de ce terroir d’exception.

    L’équipe renouvelée du château est dirigée depuis 2007 par le jeune vigneron de talent Stephen Carrier, qui œuvre avec rigueur et passion à une quête de la perfection. Matérialisant et poursuivant ce vaste élan de renouveau, le projet de rénovation est aujourd’hui achevé – nouveau chai en 2011 – pour permettre l'ascension de château de Fieuzal vers toujours plus de finesse et d’excellence.

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...