Coume Del Mas - Schistes - Collioure 2018 View larger
95 punten door Decanter

Coume Del Mas - Schistes - Collioure 2018

Top 5 van de Beste Grenache ter Wereld

De druiven worden voor de Collioure worden vroeg geoogst, in de eerste helft van oktober. AOC Collioure wordt in tegenstelling tot Banyuls niet met alcohol versterkt en is dus een geheel andere wijn. Hij ligt minimaal 9 maanden op hout, maar kan zich daarna nog stug gedragen. Geen nood, want een Collioure laat zich enige tijd bewaren en wint in de loop der tijd aan smaak. Een volbloed, warm en zacht, zo is de Collioure het beste te omschrijven. Het is een krachtpatser die moeiteloos het gevecht aangaat met sterke kazen, wild en kruiden. Maar eigenlijk is het jammer om hem als maaltijdbegeleider te gebruiken. Voor ons is het een typische fles voor een mooie avond in de herfst, intiem bij het openhaardvuur, eventueel naast een goede sigaar.

More details

21,00 € tax incl.

Toevoegen aan Verlanglijst

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue
Frankrijk
Frankrijk
Rood
Rood
14,5%
14,5%
Schenken tussen 16°C en 18°C
Schenken tussen 16°C en 18°C
Te drinken of te houden
Te drinken of te houden
  • NaamCoume Del Mas - Schistes - Collioure
    Awards95 punten door Decanter
    LandFrankrijk
    RegioRoussillon
    AppellatieCollioure
    KleurRood
    Vintage2018
    Druif100% Grenache Noir
    Alcohol14,5%
    Over het domein en de wijnHet domein Coume del Mas, in de Roussillon, van Ph. Gard heeft al veel belangstelling getrokken en lof geoogst. In de Guide Hachette 2008 krijgen zowel de rode wijnen met herkomst Collioure als de 'vin doux naturel' uit Banyuls een eervolle vermelding.
    BodyGrenaatrode kleur
    NeusExpressie, aangename en geconcentreerde neus met intense vruchten en kruiden
    AfdronkRijp en fruitig met chocoladetoetsen. Veel frisheid te danken aan de “schisten” bodem
    Te drinken vanafNu
    Best drinken voor2022
    Dienst temperatuurSchenken tussen 16°C en 18°C
    bewaarpotentieelTe drinken of te houden
    Aan tafelWildgerechten, stoofpotjes
    SoortRood
  • Het nog jonge domein Coume del Mas in het gehucht Cospron, in de Roussillon, van Philippe en Nathalie Gard heeft al veel belangstelling getrokken en lof geoogst. In de Guide Hachette van 2008 krijgen zowel de rode wijnen met herkomst Collioure als de 'vin doux naturel' uit Banyuls een eervolle vermelding. 
    Na een vakantie in het gebied besloten Philippe en Nathalie dat ze hier, in Frankrijks warmste en meest historische wijnbouwgebied, een bedrijf wilden starten. Philippe had reeds zijn sporen in de wijngaard verdiend, onder andere in Chablis en Pomerol. Na enige tijd zoeken konden ze een fantastisch stuk land in de buurt van het schilderachtige Collioure aanschaffen, lokaal bekend als Coume del Mas. Daarnaast kochten ze een paar percelen in Banyuls.

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...