Bibi Graetz – Testamatta 2020 – Toscane

103,00 €

100% Sangiovese

« Testamatta » – « tête folle » en italien – est le meilleur mot pour décrire Bibi Graetz : une personne positive, créative et passionnée. Le vin Testamatta exprime la pureté, la minéralité et la transparence du Sangiovese issu de vieilles vignes au sommet de collines caractérisées par des sols riches en pierres. Un Supertoscan fait avec 100% de Sangiovese, résultat de la combinaison de la tradition et de la créativité.
« 2020 est l’année du destin ! C’est comme quand toutes les étoiles sont alignées, toutes les planètes sont alignées. Ce que j’aime vraiment du fruit de Testamatta, c’est cette incroyable sensation de fraises mélangée à un arôme de vanille, une sorte de crème fouettée aux fraises ! C’est une fraîcheur incroyable, c’est la vraie beauté de Testamatta 2020. C’est le plus haut niveau de perfection jamais atteint. » Bibi Graetz

94/100 par James Suckling

97/100 par Jane Anson et Georgina Hindle (Decanter)

95/100 par Monica Larner (Robert Parker)

95/100 par Yohan Castaing (Anthocyanes)

En deux décennies, depuis la sortie de son premier millésime, Bibi Graetz est devenu l’une des étoiles montantes de la viticulture toscane, et ce principalement grâce à la superbe qualité de son Sangiovese pur. Bibi Graetz puise son essence dans de vieilles vignes, qui donnent à ses grands vins rouges de la profondeur et de l’âme. Les raisins sont cultivés sur les collines au-dessus de Florence et proviennent des meilleurs sites de la région du Chianti Classico, comme Montefili et Lamole.