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« Un kaléidoscope de sensations ». Les couleurs sont intenses, elles sont nettes, franches, d’un beau rouge rubis. Les vins ont une jolie matière, une attaque franche et ample, une structure tannique fine. Vins colorés, charpentés et pourvus d’une superbe complexité aromatique. Néanmoins, ils restent encore un peu fermés et évoluent lentement. A décanter si consommation prochaine. Le potentiel de vieillissement est encore de 5 à 10 ans.

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Description

« Un kaléidoscope de sensations ». Les couleurs sont intenses, elles sont nettes, franches, d’un beau rouge rubis. Les vins ont une jolie matière, une attaque franche et ample, une structure tannique fine. Vins colorés, charpentés et pourvus d’une superbe complexité aromatique. Néanmoins, ils restent encore un peu fermés et évoluent lentement. A décanter si consommation prochaine. Le potentiel de vieillissement est encore de 5 à 10 ans.

Informations complémentaires
Type

Rouge

Appellation

Côtes de Nuits

Bouche

Une structure de tannins à la fois puissante et veloutée, un équilibre parfait. La finale est longue, elle renvoie aux arômes de cerises noires et de réglisse. Un kaléidoscope de sensations.

Couleur

Rouge

Garde

A boire ou à garder

Nez

Les arômes sont puissants et raffinés. Pour le vin jeune, ils évoquent la cerise noire et le chocolat amer. Ils évoluent ensuite vers des notes de sous-bois, de truffe et de réglisse. Après une quinza

Oeil

La robe est d'un rouge rubis intense.

Pays

France

Servir

Servir entre 16°C et 18°C

Maison

Joseph Drouhin

vignoble

Côte de Nuits

Millésime

2011

Spécificité

Grands Crus

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