La Guinelle – Vinaigre de Banyuls – MALIDEA IULI 50CL

« Tous les vins, disait Pasteur, peuvent faire des excellents vinaigres pourvu qu’ils soient bons au départ, car dans le produit final on retrouve toujours la saveur et la force du vin dont il est issu ». L’élaboration de ce vinaigre, procédé exclusivement biologique de la double fermentation alcoolique et acétique donné à ce vinaigre de Banyuls des propriétés gustatives très aromatiques. Un vieillissement sous le chaud soleil méditerranéen lui confère une autre force, une autre saveur à découvrir. Essayez-le sur et avec tout, dans une salade, avec des crudités, sur des viandes et des poissons, avec des desserts (des fraises par exemple).