Champagne Louis Roederer Brut Blanc de blancs 2016 Etui

Ce Blanc de Blancs 2016 révèle la belle signature des sols blancs d ‘Avize capables d ‘atteindre ce rare équilibre du chardonnay entre énergie, force et finesse. Délicieux  !

Bouquet de fleur blanche (jasmin, fleur d’oranger), de zestes d’agrumes (citron) et de moisson. Sensation de fraîcheur iodée, embruns, brise marine, poudre de craie. A l’aération, quelques notes de fumées, un côté réducteur et coquillé, rappellent les amandes grillées. Bouche crémeuse, caressante, toute en douceur et en finesse ; textures enrobées, comme un velours, qui laissent rapidement la place à des sensations fraiches, marines, poudrées et concentrées. Impression de croquer dans un fruit mûr, juteux mais gorgé de fraîcheur longue, zestée et salivante. La finale est suave, saline, étirée comme un rayon de soleil, à la fois lumineuse et asséchante sans jamais être cassante.

MILLESIME
L’année 2016 se caractérise par un balancier climatique particulièrement prononcé : après un printemps frais et humide, plutôt tardif, l’été fut sec et chaud marqué par un épisode caniculaire à la fin août et une période de vendanges sèche et ensoleillée assurant la belle maturité des raisins. Ces conditions sèches et lumineuses profitèrent aux Pinots noirs, caniculaires, dont la maturité révèle un caractère fruité intense et une texture soyeuse. Les Chardonnays ne sont pas en reste, avec une allure plus classique, ciselée et saline. Vendanges du 15 septembre au 1er octobre 2016.